Duurzaam trouwen op Schiermonnikoog, deel 5

Eten en drinken op je vriendenweekend, bruiloft of werkconferentie is natuurlijk een must. Door het maken van bewuste keuzes in je menu, valt heel veel milieuwinst te halen.

Graag neem ik jullie mee naar dé locatie voor jullie perfect ‘wereldvriendelijke’ bruiloft; Schiermonnikoog. In de komende weken zal ik per onderdeel uit de doeken doen, hoe je je bruiloft zo groen mogelijk organiseert. Deze week beginnen we met de trouwdatum dichterbij, deel II.

De trouwdatum dichterbij

Na een langere periode van voorbereiding is het moment daar: jullie trouwdag staat voor de deur! Niet alleen in de voorbereiding maar vooral ook op de dag zelf kunnen jullie echt een grote bijdrage leven aan een duurzamere wereld.

— Eten en drinken

Het ontbijt, lunch en diner, het feest en de borrel, bruidstaart.. Er wordt wat af gegeten en gedronken op een bruiloft! Helaas heeft al dat lekkers ook een keerzijde. Vooral rundvlees heeft een grote ecologische voetafdruk. Gelukkig zijn heel veel horeca gelegenheden op Schiermonnikoog in staat om biologische producten te leveren. Hiermee verklein je je voetafdruk al sterk. Parnassia, Events&Meer heeft daarnaast een aantal Preferred Partners waar we graag mee samenwerken: zij zoeken altijd naar seizoensproducten, zoveel mogelijk lokaal en biologisch en waar mogelijk zelfs van Schiermonnikoog! Zo kun je zelf kiezen wat voor impact jullie menu heeft op duurzaamheid: ga je voor biologische runderlende van natuurrunderen uit Lauwersoog? Ga je voor lamscurry van eilander schapen of verse vis uit de Noordzee. Helemaal ecobewust is natuurlijk de vegetarische of vegan variant. En de meeste partners werken veel met de eilander seizoensgroenten uit de eilander Pluktuin! 

Omdat er op bruiloften vaak lekker eten in overvloed is, staat de keuken na afloop van het diner vaak nog vol lekkers. Omdat het weggooien van voedsel eigenlijk nooit een goed idee is, is het mogelijk om via een van de maatschappelijke partners van Parnassia, Events&Meer het overgebleven eten te brengen, daar waar het soms hard nodig is. Eco én sociaal duurzaam!

Duurzaam organiseren op Schiermonnikoog deel 4

vervoer bloemen bruiloft bakfiets

Voorbereidingen voor een (meerdaags) congres, evenement of bruiloft vergen over het algemeen tijd. Tijd genoeg dus om écht duurzame keuzes te maken. In Blog nummer 4; ‘de trouwdatum komt dichterbij’.

Graag neem ik jullie mee naar dé locatie voor jullie perfect ‘wereldvriendelijke’ bruiloft; Schiermonnikoog. In de komende weken zal ik per onderdeel uit de doeken doen, hoe je je bruiloft zo groen mogelijk organiseert. Deze week beginnen we met de trouwdatum dichtbij, deel I.

De trouwdatum dichterbij

Na een langere periode van voorbereiding is het moment daar: jullie trouwdag staat voor de deur! Niet alleen in de voorbereiding maar vooral ook op de dag zelf kunnen jullie echt een grote bijdrage leven aan een duurzamere wereld

–Vervoer

Wist je dat vervoer een van de meest vervuilende onderdelen van jullie bruiloft is? Alle gasten moeten naar de locatie komen, vaak heb je meerdere locaties op één dag en veel locaties zijn niet bereikbaar met het openbaar vervoer. Mede daarom is Schiermonnikoog dé perfecte locatie voor jullie huwelijk. Zijn jullie gasten net als jullie bewust met het milieu bezig en maken ze vaak gebruik van het OV? De haven van Lauwersoog waar de boot vertrekt is supergoed bereikbaar met het OV, via de treinstations van Groningen en Leeuwarden pak je de bus. Je wordt keurig voor de deur van de boot gebracht. Liever met de auto? In de veerhaven van Lauwersoog zijn diverse oplaadpunten beschikbaar voor elektrische auto’s. Sowieso is het vervoer naar de haven van Lauwersoog uniek: de meeste gasten stappen op dezelfde boot naar het eiland. Regel onderling dus dat men via een carpool systeem met elkaar meerijdt naar de haven!

Al klinkt het misschien onpraktisch om met elkaar op de fiets te stappen, het werkt absoluut om de sfeer te verhogen. En zeg nou zelf, wanneer hebben jullie voor het laatst als groepje ‘opgefiets’ (Fries voor: samen in een groep ergens naar toe fietsen :))? Maak aan de fietsen mooie gekleurde linten vast -let op de spaken!- en je hebt een vrolijke parade van prachtig geklede gasten.

Op het eiland heb je weinig keuze voor vervoer; je mag je eigen auto niet meenemen naar het eiland en bent dus aangewezen op de fiets, de elektrische bus of een elektrische taxi. De meeste bruiloften kiezen voor de fiets, in ieder geval voor hun gasten. Een grande-entrée maken? Er zijn ook elektrische riksja’s. Helemaal lollig én CO2 neutraal? Je kunt ook met de huifkar over het eiland! 

Ook aan een duurzame overtocht is gedacht: bij de vervoerder Wagenborg kun je via een kleine toeslag, je overtocht verduurzamen. De extra opbrengst van de kaartverkoop wordt in een fonds gestort waarmee op Schiermonnikoog duurzame projecten tot bevordering van het terugdringen van de uitstoot van CO2 wordt gesteund!

Duurzaam organiseren op Schiermonnikoog, deel 3

trouwring ring bruidsmeisje overhandigt ringen

Deel 3 in de Blog serie, hoe kun je fair, eco en groen, toepassen op jullie evenement  of bruiloft? Voor elke keuze die je maakt, zijn er milieubewustere alternatieven beschikbaar. Ook op Schiermonnikoog!

Graag neem ik jullie mee naar dé locatie voor jullie perfect ‘wereldvriendelijke’ bruiloft; Schiermonnikoog. In de komende weken zal ik per onderdeel uit de doeken doen, hoe je je bruiloft zo groen mogelijk organiseert. Deze week beginnen we met de voorbereidingen, deel III.

Voorbereiding

Je geliefde heeft je gevraagd om met je te trouwen: Oh Yeah! In de periode tot de bruiloft zul je veel dingen gaan regelen, bijvoorbeeld Save-the-date kaarten, een pak en jurk en ringen. De voor de hand liggende en traditionele manier brengt best veel milieubelasting met zich mee: bomenkap voor papier, nieuwe materialen voor jullie kleding en goud en diamanten voor de ringen. Gelukkig bestaan er zoveel prachtige alternatieven die jullie kunnen kiezen die een veel lagere impact hebben.

–Ringen

Een van de meest vervuilende industrieën ter wereld is de winning van diamanten en goud. Als je écht op mondiaal niveau een verschil wil maken, probeer de aanschaf hiervan dan te voorkomen (noot: toen ik trouwde was ik nog helemaal niet bezig met eco en duurzaam, dus ik beken dat ik ook schuldig ben). Wil je toch een gouden ring? Dan zijn er gelukkig best veel mogelijkheden:

  • Een antieke, vintage ring. Een gouden ring met een verhaal is prachtig. De meeste ringen kunnen op maat worden gemaakt door de juwelier.
  • Gebruikt goud. Kun je aan oude, gouden sieraden komen? Misschien uit een erfenis van familie, of ‘gewoon’ via een (antiek)veiling? Goud is een relatief zacht materiaal wat je goed kunt omsmelten tot iets nieuws.
  • Fair of eco goud. Er zijn steeds meer mijnen waar wél eerlijk en duurzaam goud gewonnen wordt. Nadeel kan zijn dat de modellen niet je smaak zijn of dat de goudprijs ervoor zorgt dat de ringen duurder zijn dan ‘standaard’.

Als ik terugkijk op mijn eigen trouwdag ben ik, denk ik, het meest blij met de aankoop van mijn ring. Het is iets wat je voor de rest van je leven bij je draagt – als het goed is! Zie je dé ring die je het aller-allermooiste vind? Overweeg dan om elders in je budget wat ruimte te maken. Mijn ring is tot nu toe mijn beste aankoop ooit! 

Voor diamanten geldt eigenlijk het zelfde als voor goud; je kunt een oude steen opnieuw laten zetten, gebruik maken van een fair mining company (vaak uit mijnen in Canada, Australië  of Rusland)  óf een synthetische diamant kopen. Voordeel van laatste is dat ze in een laboratorium gemaakt worden waardoor de milieudruk én de prijs lager zijn dan voor echte diamanten.

Is een gouden ring voor jou niet per sé een must? Gelukkig zijn er ook heel veel meer duurzame alternatieven. Wist je trouwens dat er op Schiermonnikoog ook een kunstenaar woont die tevens edelsmid is? Je kunt haar vinden op Instagram. Bij haar kun je superpersoonlijke ringen laten maken. In overleg met haar kun je ook een basismateriaal kiezen. Of kies een zilveren trouwring met zand van het Noordzeestrand van DUR; zo hebben jullie altijd een stukje Schiermonnikoog bij je.

Duurzaam organiseren op Schiermonnikoog deel 2

echtpaar trouwpak en trouwjurk jurk strand ceremonie

Proberen jullie in het dagelijks leven op je eigen manier een bijdrage te leveren aan een duurzamere wereld? Dan wil je dit toch ook graag op je evenement of bruiloft!

Graag neem ik jullie in deze serie Blogs, mee naar dé locatie voor jullie perfect ‘wereldvriendelijke’ bruiloft; Schiermonnikoog. In de komende weken zal ik per onderdeel uit de doeken doen, hoe je je bruiloft zo groen mogelijk organiseert. Deze week beginnen we met de voorbereidingen, deel II.

Voorbereiding

Je geliefde heeft je gevraagd om met je te trouwen: Oh Yeah! In de periode tot de bruiloft zul je veel dingen gaan regelen, bijvoorbeeld Save-the-date kaarten, een pak en jurk en ringen. De voor de hand liggende en traditionele manier brengt best veel milieubelasting met zich mee: bomenkap voor papier, nieuwe materialen voor jullie kleding en goud en diamanten voor de ringen. Gelukkig bestaan er zoveel prachtige alternatieven die jullie kunnen kiezen die een veel lagere impact hebben.

Kleding

Een van de grootste uitgaven van jullie bruiloft: het pak en de jurk. Natuurlijk wil je je bruiloft helemaal afstemmen op jullie wensen en met kleding maak je een echt statement. Wil je proberen je ecologische voetafdruk binnen de perken te houden, kijk dan naar het materiaal; voor katoen is veel water en chemicaliën nodig. Beter is het om gebruik te maken van gerecycled polyester vezels. Probeer een pak te kopen die je, in afzonderlijke delen, nog eens zou dragen: je broek met een mooie blouse, je colbert op een mooie jeans. Trouw je in de zomer? Een overhemd van bamboe is écht een stuk koeler dan een polyester-mix.

Het meest bizarre tafereel ooit tijdens een bruiloft die wij mee maakten? Een bruid die halverwege de -stikhete- avond haar jurk heeft afgeknipt! Als trouwjurk had ze een prachtige kanten jurk gevonden voor een niet al te groot bedrag. Toen het feestje goed op gang kwam en de jurk met dansen in de weg bleek te zitten, heeft ze de jurk, volgens het kantenpatroon, afgeknipt…

Er bestaan door het hele land mogelijkheden om je jurk te huren of tweedehands aan te schaffen. De meeste bruidsmodewinkels hebben een coupeuse in dienst die de jurk helemaal voor je op maat kan maken. Bij huurjurken wordt dát een beetje lastig, geluk hebben dus met je maat. Ook hier is het natuurlijk mogelijk om een verstandige koop te doen: kun je de jurk misschien aanpassen en er zo een galajurk van maken? Of ga je sowieso voor een cocktailjurk als bruidsjurk? Met name in Engeland zijn veel producenten van duurzame bruidsjurken gevestigd die eco en fair produceren. Bijkomend voordeel: je kunt er voor een weekend naar Londen van maken. Wel met de trein natuurlijk hè, anders kun je net zo goed hier een ‘gangbare’ jurk kopen.

Op Schiermonnikoog wonen drie hele goede coupeuses/ naaisters. Zij kunnen jullie voorzien van kleding die helemaal bij jullie en het eiland past: een eigen ontwerp, gemaakt met duurzame en eerlijke stoffen. Van overhemd tot jurk, de mogelijkheden zijn groot!